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甘肃省工商联办制止餐饮浪费座谈会:坚守“粮”心
发布时间:2020年08月27日 16:17    来源:中新网甘肃
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  中新网甘肃新闻8月27日电 近日,甘肃省工商联组织餐饮企业开展“制止餐饮浪费”学习座谈会。

  与会企业家们纷纷发言,表示制止餐饮浪费恰逢其时,餐饮企业更应该带头做起,从减少原材料浪费、警示消费者适量点餐、推出小份菜、鼓励顾客打包带走、打包用具免费等多种行之有效的措施入手,制止餐饮浪费的不正之风,逐步把厉行节约、反对浪费落实到后厨前堂、餐前饭后的全链条。

  对此,甘肃省烹饪协会、省饭店协会、省陇菜协会于日前联合发布了《关于坚决制止餐饮浪费行为倡议书》,倡导餐饮企业提供“半份半价”“小份适价”等服务模式,创新传统点餐方式,转变经营方式,积极倡导“文明用餐”,深入开展“光盘行动”,自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

  甘肃省委统战部副部长、省工商联党组书记赵少智指出,要厉行勤俭节约、反对铺张浪费,尤其餐饮人要坚守“粮”心,杜绝“舌尖上的浪费”,营造健康餐饮新风尚,将厉行节约贯彻到餐饮生产、加工、服务全过程,带头推进制止餐饮浪费,助推全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。

  本次座谈会的召开,进一步强化了甘肃省餐饮行业从业者对制止餐饮浪费行为的深刻认识,厉行节约、反对浪费,关键是形成绿色生活方式,建立长效机制,从而在全社会树立浪费可耻、节约为荣的价值导向,激发全民艰苦奋斗的精气神,不断在变局中开新局。

     甘肃新闻网
【编辑:杜萍】
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