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成县:手工挂面“盘活”村经济 食客吃上“放心面”
发布时间:2021年01月11日 11:53    来源:中新网甘肃
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成县苏元镇张湾村群众在对晾晒的手工挂面开架。 刘敏 摄

  中新网甘肃新闻1月11日电 (通讯员 刘敏)寒冬时节,走进成县苏元镇张湾村手工挂面扶贫车间,村民们有的在开面,有的在上架,还有的在晾面……随处可见忙碌的身影。

  张湾村春雷种植专业合作社手工挂面扶贫车间,由该村村民支春雷于2018年8月建成。2020年初,又注入中央扶持壮大村级集体经济资金50万元和联乡单位县人武部10万元、县政协5万元产业扶持发展资金,对手工挂面扶贫车间升级改造,建成了全新的手工挂面生产车间、包装车间、产品展示区,又对传统的手工挂面工艺进一步改良,扶贫车间生产量大幅得到提升。

成县苏元镇张湾村群众在对晾晒的手工挂面开架。 刘敏 摄
成县苏元镇张湾村群众在对晾晒的手工挂面开架。 刘敏 摄

  成县有着悠久的手工挂面制作历史,而张湾村更是远近闻名的传统手工挂面制作专业村,过去所制作的手工挂面大多都是自给自足,很少对外销售。2013年来以来,张湾村依托成县农村电子商务的发展,手工挂面拓宽了销售渠道,打开了市场前景,很受大城市客户的青睐,远销北京、上海、西安、兰州等地,而张湾群众的收入也逐年增加。

  支春雷是张湾村手工挂面制作能人,他传承祖辈手工挂面制作技艺,伴随着成县农村电子商务发展的春风,通过手工挂面制作和电商销售,是早早摆脱贫困,走上富裕的村民之一。

  如今,支春雷已是张湾群众致富的“领头雁”,成立了合作社,建起了扶贫车间,带领张湾村20多户贫困群众,摆脱了贫困,走上了致富之路。

  当问及建手工挂面扶贫车间的初衷,支春雷满怀信心的说,“随着手工挂面市场需求的增加,但我们村仍是家庭作坊式生产,大家各自以家庭为单元加工销售,没有自己的品牌,放眼长远,市场竞争力仍不足。因此,我成立了春雷种植专业合作社,主要以加工销售手工挂面为主,又注册了“麦香苏元”手工挂面品牌,让大家一起抱团发展,品牌化运作和销售。今年,又依托扶持壮大村级集体经济资金和产业发展扶持资金,对老式生产车间进行了扩大升级,2020年生产量突破了4万斤,产值达25万元以上,较往年能增加三分之一。”

  今年快60岁的邓文斌,也是张湾村手工挂面制作大户,见到他时,老邓正在晾晒刚刚制作完成的手工挂面,见到笔者时,他乐呵呵的说到,“现如今,我们张湾村的手工挂面,根本不愁销路,统一品牌,统一销售,抱团发展,解决了我们的销售后顾之忧,也让客户吃上了劲道面、放心面。”

  经过多年的发展,张湾村已成为全县壮大村集体经济积累示范引领村之一,按照“党支部+合作社+农户”的模式,以潘林小麦系列产品为主营方向,注册了“麦香苏元”品牌,主要产品有手工挂面、面粉、核桃等产品。目前,春雷种植专业合作社扶贫车间,已累计实现销售收入50余万元,带动村集体经济增收10万元。

  高波波是苏元镇人大主席,也是张湾村包村领导,据他介绍,张湾村以群众增收为主要目的,在产业上下足功夫,在特色上做足文章,发挥村党支部引领作用,推动合作社发展,把群众增收的聚焦点汇集到产业培育上来,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。(完)

     甘肃新闻网
【编辑:刘薛梅】
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