凉州“三套车”由凉州行面、卤肉、冰糖红枣茯茶组成,莹白的面条微微泛着玉色,配上两勺由卤肉、蘑菇、黄花、芹菜、芫荽、胡萝卜制和的卤汤浇头,就着新鲜出锅的卤肉,一口面,一口肉,一口茶,便是武威人的一道地道美食。(凉州区融媒体中心制作)
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